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白菜肉丝汤

大白菜的含锌量居蔬菜之首,并富含膳食纤维和维生素,对人体健康有重要的作用,猪肉汤中含有钙、铁、锌等物质,对人体的发育很有帮助,这道汤是老少皆宜,既营养又健康的汤品哦。

白菜肉丝汤所需材料

主要食材
  • 白菜 ( 300克 )
  • 瘦肉 ( 100克 )
辅助佐料
  • 青椒 ( 30克 )
  • 红椒 ( 30克 )
  • ( 5克 )
  • 鸡精 ( 5克 )
  • 淀粉 ( 适量 )

白菜肉丝汤的做法

1白菜洗净切四瓣,焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。

2油锅烧热,下肉丝翻炒,加青、红椒翻炒。

3加水煮开,再加白菜,加盐、鸡精调味,入水淀粉勾芡,起锅装盘。

白菜肉丝汤的功效与作用

1白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。

2瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。

3白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。

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