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香菜鲇鱼粥

鲇鱼有滋阴养血、补气、开胃的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物,营养丰富,美味浓郁。香菜具有特殊的香味,是人们最熟悉不过的提味蔬菜;今天小编推荐的是香菜鲇鱼粥,一起来看看吧。

香菜鲇鱼粥所需材料

主要食材
  • 大米 ( 90克 )
  • 鲇鱼 ( 50克 )
  • 香菜 ( 适量 )
辅助佐料
  • 料酒 ( 适量 )
  • 姜丝 ( 适量 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

香菜鲇鱼粥的做法

1大米洗净稍浸泡;鲇鱼肉去刺、切片,用料酒腌渍去腥。

2大米放入沸水锅中,煮至五成熟。

3放入鱼肉、枸杞子、姜丝煮至粥熟,加盐、味精、香油调匀,撒上香菜末即可。

香菜鲇鱼粥的功效与作用

1鲇鱼鲇鱼是催乳的佳品,具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后滋补的必选食物。

2香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

4香菜鲇鱼粥此粥具有温经散寒、补肾壮阳、滋阴养血、补气开胃、利尿通便的功效。

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